이 원료는 마드후카 롱기폴리아씨오일에서 유래된 지방산과 글루코오스를 미생물의 일종인 Starmerella bombicola로 발효하여 얻은 당지질이다.

Madhuca Longifolia Sophorolipids are glycolipids produced by the fermentation of glucose by Starmerella bombicola with the fatty acids derived from Madhuca longifolia seed oil, Sapotaceae.

本品は、<I>Madhuca longifolia</I> の種子油から得られた脂肪酸の存在下で、酵母の一種 <I>Starmella bombicola</I> によりグルコースを発酵して得られる糖脂質である。