이 원료는 에틸렌옥사이드가 평균 230몰인 솔비톨의 폴리에틸렌글라이콜에터와 올레익애씨드의 테트라에스터이다.

Sorbeth-230 Tetraoleate is the tetraester of Oleic Acid and a polyethylene glycol ether of Sorbitol with an average of 230 moles of ethylene oxide.: Sorbeth-30 Tetraoleate is a tetraester of Oleic Acid (q.v.) and a polyethylene glycol ether ofSorbitol (q.v.) containing an average of 30 moles of ethylene oxide.

本品は、オレイン酸（＊）とソルビトール（＊）のポリエチレングリコールエーテルのテトラエステルであり、酸化エチレンの平均付加モル数は２３０である。