이 원료는 클로로필에서 메틸과 파이틸에스터그룹을 알칼리로 치환하고 마그네슘을 구리로 치환하여 얻은 것이다.

Chlorophyl Cu Complex,Chlorophyllin, Copper Sodium Complex,CI 75810,Copper Sodium Chlorophyllin,Natural Green 3,Potassium Sodium Copper Chlorophyllin,Sodium Copper Chlorophyllin: Chlorophyllin-Copper Complex is obtained from chlorophyll by replacing the methyl and phytylester groups with alkali and replacing the magnesium with copper.

本品は、クロロフィルのメチル及びフィチルエステル基をアルカリで置換し、マグネシウムを銅（＊）で置換して得られた物質である。