이 원료는 프룩토오스, 갈락토오스, 글루코오스, 락토오스, 말토오스, 만노오스, 람노오스, 라이보오스 또는 자일로오스 중 일부 및 알라닌, 알지닌, 아스파틱애씨드, 글루타믹애씨드, 글라이신, 히스티딘, 하이드록시프롤린, 이소류신, 류신, 라이신, 메치오닌, 페닐알라닌, 프롤린, 파이로글루타믹애씨드, 세린, 트레오닌, 타이로신 또는 발린 중 일부의 혼합물을 축합하여 얻은 것이다.

Condensation of sugars with amino acids: Polyamino Sugar Condensate is a condensation product of several of the following sugars:fructose, galactose, glucose, lactose, maltose, mannose, rhamnose, ribose, or xylose, with a mixtureconsisting of several of the following amino acids: al anine, arginine, aspartic acid, glutamic acid, glycine, histidine, hydroxyproline, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, proline, pyroglutamic acid, serine, threonine, tyrosine, or valine.

本品は、グリシン（＊）、アラニン（＊）、アルギニン（＊）、グルタミン酸塩、ヒスチジンＨＣＬ（＊）、アスパラギン酸Ｎａ（＊）、バリン（＊）、ロイシン（＊）、グルコース（＊）、果糖（＊）及びその反応生成物の混合物である。